蓮子有養心健腦的功效。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，并能預防老年癡呆的發生。

蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產后或老年體虛者，更是常用營養佳品；

蓮芯有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。

用蓮子芯沖水喝，可以治療便秘

蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。

湘蓮 、百合、玉竹、黃精、山銀花、枳殼、博落回、茯苓、杜仲、9 味藥材，在第五屆 “ 湘九味 ” 中藥材論壇被確定為湖南品牌藥材 “ 湘九味 ”。